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口どけ生キャラメル(ミルク/塩ミルク)

   (くちどけなまきゃらめる(みるく/しおみるく) )
北海道清水町

インターネット限定

無農薬の草を食べた牛のミルクのおいしさがたっぷり! 大切にしたい味わいです

口どけ生キャラメル(ミルク/塩ミルク)

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口どけ生キャラメル(ミルク/塩ミルク)

商品番号:90761

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生キャラメル(12粒入り) ミルク味×2箱、塩ミルク味×2箱 計4箱 

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冷蔵・ヤマト運輸株式会社 

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原材料
原材料
〈共通〉生クリーム、牛乳、てんさい糖、無塩バター、水飴/〈商品別原材料〉塩
本製品に含まれるアレルギー物質
小麦 そば 落花生 えび かに
含む

※「セコムの食」では、素材の味が感じられる、自然な味わいの商品をご紹介しています。

のし情報
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無農薬の草を食べた牛のミルクのおいしさがたっぷり! 大切にしたい味わいです

村上勇治さんは、北海道・十勝で牧場を経営する酪農家。牛には、より健全な餌を食べさせたいと、牧草の土作りから取り組んでいます。牧場には農薬や化学肥料などを使用せず、自家発酵させた堆肥などを鋤き込んでいます。村上さんの牧場の牛から搾ったミルクは自然な甘さに満ちています。初登場の口どけ生キャラメルは添加物を一切使用せず、約1時間ほど鍋のなかでゆっくり加熱して仕上げます。ミルク味と塩ミルク味はいずれも、口にいれたとたんに淡く広がるピュアなおいしさが魅力です。

取材画像
牧場を担当している村上博昭さん。
取材画像
生産者の村上勇治さん。

作り手紹介

”本来あるべき姿”を知り、半生を賭けて目指した牛にも人にも優しい酪農
北海道清水町 村上勇治さん、村上博昭さん

長く農政で経験を積んだ実力者から、これからは搾乳量ではなく、質を追求する時代なのだと明言されたのだ。半信半疑ながらも、勧めに応じて視察してまわった酪農先進国で強い衝撃を受けた。1haあたりに数頭しか飼育しない酪農や人と牛が共存する完全オーガニック式酪農。自分で搾った生乳で牛乳やチーズを作る一貫酪農。これこそ本来あるべき姿であると思い知った。

セコムの食は生産に手間ひまのかかる逸品を、丁寧に独自取材して紹介しています。

あらゆる不安のない社会を目指すセコムでは、人の命の糧となる食品分野に着目し、1998年から食の通信販売を開始しました。セコムの食では、スタッフが直接生産者を訪ねて話を聞き、安心と美味しさを確かめた商品をご紹介しています。

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