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ベッカライ・ヨナタンのお菓子 5種セット

   (べっからい・よなたんのおかし )
京都府京都市

注文ごとに焼き上げる、オーガニック食材を使用した焼き菓子

ベッカライ・ヨナタンのお菓子 5種セット

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ベッカライ・ヨナタンのお菓子 5種セット

商品番号:60459

税込2,883円
+送料734円
(税別2,670円
+送料680円)

常温

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お届け内容

ビスコッティ、クルンクン、エンガディーナ、リンツァトルテ、ヌスボイゲル 各1袋
※リンツァトルテの表面の絵柄は、季節によって変わります。 

お届け内容

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賞味期間

〈ヌスボイゲル〉冷暗所で6日間/〈クルンクン、エンガディーナ、リンツァトルテ〉冷暗所で2カ月間/〈ビスコッティ〉冷暗所で3カ月間 

配送方法・配送業者

常温・ヤマト運輸株式会社 

お届け日

※本商品は金曜日の出荷ができないため、土曜日または日曜日(お届け先により異なる)のお届けを希望される場合、木曜日出荷となり到着時の賞味期限が短くなりますので、それ以外の曜日指定をお勧めいたします。

原材料
原材料
〈共通〉国産小麦粉、バター、鶏卵、塩/〈商品別原材料〉甜菜糖、有機アーモンド、有機ヘーゼルナッツ、有機レモン、粗製糖、有機レーズン、有機プルーン、蜂蜜、ラズベリー、有機ココア、香辛料、重曹、脱脂粉乳、有機オレンジピール、バニラ、野生酵母、有機クルミ、生クリーム、有機パーム油
本製品に含まれるアレルギー物質
小麦 そば 落花生 えび かに
含む 含む 含む

※「セコムの食」では、素材の味が感じられる、自然な味わいの商品をご紹介しています。

のし情報
(のしを指定された場合)
のし指定不可

【ギフト・法人利用の方へ】 お届け先11箇所以上の大量注文ならセコムが一括して承ります。

注文ごとに焼き上げる、オーガニック食材を使用した焼き菓子

ベッカライ・ヨナタンは、携帯電話もつながらない京都の山奥に工房を構え、自家培養酵母のパンと風味豊かな焼き菓子を作っています。生産者の塚本友彦さんは、有機栽培のライ麦やクルミなど自身が納得した材料のみを使い、店は構えずに注文ごとにパンやお菓子を焼いています。お届けするのは人気のビスコッティやクルンクン、エンガディーナに加えて、リンツァトルテとヌスボイゲルの5種類の焼き菓子。ヨーロッパの銘菓を塚本さんらしくアレンジした、素朴で味わい深く、魅力的なお菓子のセットです。

魅力

魅力
魅力
魅力
取材画像
生産者の塚本友彦さん。
取材画像
パンが焼きあがると工房いっぱいに香ばしい香りが広がる。
取材画像
工房の周囲は、一面の緑。まさに自然のなかでのパン作りだ。

作り手紹介

天然酵母の新風をもたらした先駆者

手がけるパンはすべて自家培養酵母で生地を作り、中心となるサンフランシスコサワーの他にいくつかの酵母を使い分けている。自家製酵母の面白いところは、パンを作っている環境がパンに反映するところだと、塚本さんはいう。

お召し上がり方

私たちの身体は、食べたものから成り立っています。食物繊維などが豊富な穀物で作ったしっかりしたパンです。

●ヌスボイゲル

パン生地のなかにヘーゼルナッツで作ったフィリングが入っています。

●エンガディーナ

クルミなどのナッツがたっぷり入ったスイスの地方銘菓です。

●リンツァトルテ

オーストリアのリンツで生まれたお菓子です。甘酸っぱい味わいです。

●クルンクン

アーモンドとプルーンを練ったものをクッキー生地で巻き上げました。

●ビスコッティ

イタリアの焼き菓子。アーモンドを加えて二度焼きします。

セコムの食は生産に手間ひまのかかる逸品を、丁寧に独自取材して紹介しています。

あらゆる不安のない社会を目指すセコムでは、人の命の糧となる食品分野に着目し、1998年から食の通信販売を開始しました。セコムの食では、スタッフが直接生産者を訪ねて話を聞き、安心と美味しさを確かめた商品をご紹介しています。

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ベッカライ・ヨナタンのお菓子 5種セット

税込2,883円
+送料734円
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商品番号:60459

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