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特別仕立ての甘酢らっきょう 130g×5袋

   (とくべつじたてのあまずらっきょう )
鳥取県福部町

ギフトにおすすめ

らっきょうが好きな方にはぜひ一度 味わっていただきたい自信作

特別仕立ての甘酢らっきょう 130g×5袋

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特別仕立ての甘酢らっきょう 130g×5袋

商品番号:10074

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甘酢らっきょう130g×5袋 

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冷暗所で6カ月間 

配送方法・配送業者

常温・ヤマト運輸株式会社 

お届け日

原材料
原材料
らっきょう、純米酢、糖類(砂糖、水飴)、醗酵調味料、塩
本製品に含まれるアレルギー物質
小麦 そば 落花生 えび かに

※「セコムの食」では、素材の味が感じられる、自然な味わいの商品をご紹介しています。

のし情報
(のしを指定された場合)
場所:内のし / 形状:普通のし / 名入:名入れ可能
梱包イメージ

梱包イメージ

のしイメージ

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らっきょうが好きな方にはぜひ一度 味わっていただきたい自信作

鳥取砂丘のらっきょうは、色白で形が良く、皮が薄くてシャキッ、パリッとした歯切れの良さが特徴。それは、土ではなく砂地で育つため。土と違い砂地は栄養がないため、根は栄養を求めて下へ下へと伸び、成長したらっきょうは小粒でスマートで小気味良い食感となるのです。このらっきょうをつける調味液は、有機JAS認証のあきたこまち100%で造った純米酢と上質な海塩「海人の藻塩」を使用し、まろやかでツンとした酢の刺激がなく、どなたにも喜んでいただける味わいになっています。

魅力

魅力
魅力
収穫したばかりのらっきょう。砂のなかにまっすぐ根を伸ばしている
魅力
砂地に植えるらっきょうは、しゃきしゃきとした歯ごたえが特徴。

魅力

魅力
魅力
魅力

魅力

魅力
魅力
根切りの作業
魅力
何度も選別を繰り返し、優れたものだけを選び甘酢に漬ける
魅力
製造責任者の岡垣雅信さん

人気の秘密は歯ごたえのよさ

外国産のらっきょうの多くは、収穫後、現地で塩漬けされることが多いため、しゃきしゃきとした歯ごたえは得にくいのですが、国定公園でもある鳥取砂丘で育ったこのらっきょうは、歯ごたえの良さが人気の秘密。砂地は土と違い養分が極端に少ないため、らっきょうは自ら根を深く伸ばし必死で養分を吸収しようとします。その結果良質ならっきょうが育ちます。※収穫量に限りがあるため、品切れの際はご容赦ください。

取材日記

らっきょう 豆知識

らっきょうは、別名「がいはく」といい、中国では漢方薬の主成分として古くから用いられてきました。鳥取砂丘のらっきょうは、江戸時代に小石川療養所から種を分けてもらって鳥取砂丘の国立公園内に栽培を始めたのが始まりです。干ばつに強い品種で、土と違って養分の少ない砂地で育ったらっきょうは、色白で皮が薄くシャキシャキとした小気味よい食感が特徴です。

取材画像
取材画像
収穫後は手切りで根をおとす。
取材画像
鳥取砂丘の中にあるらっきょうの畑。

作り手紹介

らっきょう農家の湯邨勲(ゆむらいさお)さん

色が白く歯触りが良い最高のらっきょう、それが「砂丘らっきょう」です。
「砂丘らっきょう」の植付け作業は、8月の強い日差しを遮る場所も無い照り返しで砂の畑は焼けつくような暑さになる中での過酷な作業です。収穫時は手作業で一球一球丁寧に切調整作業を経て丹精して育てています。これからも日本一のらっきょう造りを目指してガンバリますので是非「砂丘らっきょう」を毎食に添えてご愛食していただければ幸いです。

お客さまの声

  • お客さまの声
  • 贈答・ギフト利用の方の声
  • 法人様での利用事例
  • お酢の塩梅がなんとも言えずおいしいです。
  • シャキシャキの歯切れがとてもうれしいです。
  • 「セコムの食」を贈り物によく利用しますが、いつも皆さんに喜んでもらっています。
  • どれを選んでも美味しくて安心ということから、中元歳暮やお祝いなどの贈答にいつも利用しています。
  • 商品が届くまで、責任を持って対応して頂いているという安心感を感じます。
  • 最優良顧客さまへのプレゼントにて「大切に想っている気持ち」も伝えられる商品として採用いただきました。商品お届け後も召し上がられた感想などについて、営業員とお客様との会話がはずみコミュニケーションの向上にも繋がったとしてご評価いただきました。
  • 「セコムの食」は、ありきたりのキャンペーン商品と異なり「目新しさ」が受け、応募数が多く効果が大きかったとご評価いただきました。
  • 金券や雑貨と異なりビジュアル的な効果もあり、召し上がった後の話題性もあるため、紹介が口コミで広がるとのご評価をいただきました。

    ご利用事例をもっと見る

セコムの食は生産に手間ひまのかかる逸品を、丁寧に独自取材して紹介しています。

あらゆる不安のない社会を目指すセコムでは、人の命の糧となる食品分野に着目し、1998年から食の通信販売を開始しました。セコムの食では、スタッフが直接生産者を訪ねて話を聞き、安心と美味しさを確かめた商品をご紹介しています。

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