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浅野さんと新野さんのつや姫(精米) 5kg

   (あさのさんとにいのさんのつやひめ )
山形県飯豊町

噛むほどにふくよかな甘さが膨らむ、つややかなご飯です

浅野さんと新野さんのつや姫(精米) 5kg

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浅野さんと新野さんのつや姫(精米) 5kg

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浅野さんと新野さんのつや姫 5kg 

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常温・ヤマト運輸株式会社 

お届け日

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山形県産つや姫
本製品に含まれるアレルギー物質
小麦 そば 落花生 えび かに

※「セコムの食」では、素材の味が感じられる、自然な味わいの商品をご紹介しています。

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のしイメージ

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噛むほどにふくよかな甘さが膨らむ、つややかなご飯です

つや姫は、山形県を代表するブランド米。栽培方法や栽培農家などを限定し食味にも厳しい基準が設けるなどの努力が実り、今では料理人などプロからも高い評価を受けています。

このつや姫を育てているのは山形県飯豊町の2世帯の米農家。浅野章さんと克幸さん、新野純一さんと真太郎さん親子は、完全発酵させた堆肥などで土壌を活性化させながら、土作りを行っています。ミネラルのバランスをととのえた田んぼには強く太い稲が育ち、豊富な栄養を蓄えた米が実ります。彼らが育てたつや姫は炊き上がりのつやが美しく、ほどよい粘りともっちりした食感が特徴で噛むほどにふくよかな甘みが広がります。

毎日食べるご飯だからこそ、食事が楽しくなるようなお米を選びたいもの。2軒の農家が大切に育てたつや姫を、どうぞご賞味ください。冷めてもおいしくいただけます。

米作りに想いを込める、2軒の農家が育てたお米です

魅力
山形県飯豊町は、飯豊連峰をはじめとした山々に囲まれた盆地で寒暖の差があり、また最上川を源流とする白川の水にも恵まれた、稲作に適した土地です。
魅力
雪解けが遅いため、春の訪れから田植えまでの間が短く、毎年田植えの時期はとても忙しくなります。
魅力
農薬や化学肥料は極力抑え、浅野さんが育てている乳牛の堆肥を発酵させたものなどを利用するなど、自然循環型の農業を目指しています。

魅力

魅力
新野純一さんと息子の新太郎さん。
魅力
栽培から精米までを一貫して行っている農家は、あまりいない。受注ごとに精米をしているのも、おいしさの秘密です。
魅力
右は籾に入った米、左は玄米。籾で保管すると年間を通して米の食味が安定します。

魅力

魅力
精米したお米は透き通るような白さです。
魅力
倉庫で籾のまま保管しています。
魅力
田んぼには特別栽培米と記した立て札が立てられています。

ホンネで語る!現地取材メモ公開

「父の背中を見て育ちましたから」

作り手の新野さん親子は、普段はあまり話すこともないのだそうですが、息子の新太郎さんに農業を継ごうと思ったきっかけを聞くと「親父の背中を見て育ちましたから」と小さな声で話してくれました。真面目に農業一筋で頑張ってきた純一さんも嬉しそうでした。

作り手紹介

生産者の浅野章さんと新野純一さん(特別栽培圃場認証札の前で)

■新野さんから:
お客様から「おいしい」と喜んで頂くことが最高の喜びです。こんな想いを抱きながら、種まきから実りまで、「安心して食べられるおいしいお米」作りを目指して稲と語らい育てています。熱きメッセージを一粒一粒に込めてお届けします。

セコムの食は生産に手間ひまのかかる逸品を、丁寧に独自取材して紹介しています。

あらゆる不安のない社会を目指すセコムでは、人の命の糧となる食品分野に着目し、1998年から食の通信販売を開始しました。セコムの食では、スタッフが直接生産者を訪ねて話を聞き、安心と美味しさを確かめた商品をご紹介しています。

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