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手造り餃子 （肉）32個
（てづくりぎょうざ ） 東京都・八王子
テレビで紹介されて大ヒット！放送後1ヶ月で132,100個を販売
極薄の皮の中には、熟成にんにくと高級豚肉の旨みがたっぷり詰まっています
獲得ポイント：10pt + ボーナス 5pt + Web特典 最大 3pt / 引換え：300pt
手造り餃子 （肉）32個
商品番号：00104
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| お届け内容 | 肉餃子 ３２個 |
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|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 賞味期間 | 冷凍で６カ月間 |
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| 配送方法・配送業者 | 冷凍・ヤマト運輸株式会社 |
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| お届け日 |
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| 原材料 |
※「セコムの食」では、素材の味が感じられる、自然な味わいの商品をご紹介しています。 |
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| のし情報 （のしを指定された場合） |
場所：内のし / 形状：普通のし / 名入：名入れ可能 | |||||||||||||||
| 梱包イメージ |
※梱包・のしの画像・イラストはイメージです。実際のお届けとは異なる場合がございますので |
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極薄の皮の中には、熟成にんにくと高級豚肉の旨みがたっぷり詰まっています
この餃子のおいしさの秘訣は、熟成にんにく。日本有数の品質を誇る青森産にんにくを独自の製法で1年以上熟成させることで、にんにく特有の強い臭みや辛味のかどが取れ、複雑な旨みと食欲をそそる香りをもつ秀逸な調味料ともいえる味わいになります。
この熟成にんにくを加えて作る具材には、ＳＰＦ豚や新鮮な野菜を使用。キャベツやネギニラが上質な豚肉とあいまって、ジューシーな肉汁を生み出します。
お召し上がり方も簡単。冷凍のままフライパンにおいて、レシピ通りに焼き上げるだけ。たった5分でおいしい餃子の完成です！
カリッと焼けた薄皮の中には、上質な豚肉の肉汁と数種類の野菜の甘みがたっぷり。そして、1年以上熟成させたにんにくが何ともいえない旨みと香りを生み出しています。
2010年12月15日放送のテレビ東京「料理の怪人」で手造り餃子が紹介されました。
「セコムの食」では、徹底した現地取材をして安心とおいしさを確かめた上で、商品をご紹介しています。
おいしさの秘密は、熟成ニンニク
創業以来、香りの良い青森産ニンニクを清酒に漬け込み、一年以上熟成発酵させて 造った「熟成ニンニク」を使用しています。
餃子の餡にもこだわり
熟成ニンニクと特定病原菌のいない国内産SPF豚、野菜は生産者が特定できる国内産のキャベツ、ニラ、ねぎです。
普通の餃子の餡とは見た目にも違うものに
熟成ニンニクと野菜がからみます。
手造りをできるだけ多くの方に届けたい
餡の量を正確に測るために特注の機械を使います。
手造りです
手際よく餃子を包んでいきます。全て手造りです。
完成！
見る見るうちに、たくさんの餃子が出来上がっていきます。
生産者の地藤富敏さん
18歳のときに、以前から大好きだったラーメン店に通いつめ弟子入りします。その後、製麺所にて製麺及び餃子の皮の作り方を身につけました。さらに滋賀県にラーメン店を開業し繁盛店にするものの、餃子に対する思いが募り、2年後に帰京し、餃子専門店を立ち上げます。その際、より多くの方に食べてもらいたいとの考えから、店舗ではなく餃子製造専門店「信念フーズ」として、デパートなどへの外販店というスタイルをとりました。
薄い皮と1年以上熟成発酵させたニンニクが特徴です。※この動画はケーブルテレビ”旅チャンネル”で放送された内容の一部をご紹介しています。
※ご利用になるにはWindowsMediaPlayerなどが必要です。お持ちでない方は、ダウンロードしてからご覧ください。
①フライパンに油をひき、強火で煙が出るまで温めます。
②凍ったままの餃子をのせ、約１００ccの水を入れて蓋をしたら、強火で約３分蒸し焼きにします。
③水気がなくなったら上から油をかけ、再び蓋をして中火で約2分おいて、焦げ目が付いたら出来上がりです。
（※酢醤油などお好みでお召し上がりください。 ）
- 作り方の通、やってみたらおいしさに驚きました。焼くと大きさも冷凍より1.5倍程にふっくらと大きくなり、味もバツグンです。本当にびっくりするおいしさでした。リピートします。
- 餃子好きのかみさんは、一口食べて「これっておいしい」でした。
- 久しぶりにおいしい餃子にめぐり合えました。友人達一箱づつ差しあげ、皆さんとてもよろこばれました。今後、続けて食べてみたいと思います。
- 贈答に使ったので、自分でも試してみようと購入しました。具もしっかり多めに入っていて味も大変おいしいです。
- ニンニクの配合（調合）がすごくいいし、肉の臭みも無くおいしかった。製造会社が餃子に合う【たれ】を作り同封されていたら…手間も省けるし、もっとおいしかったと思う。
- 今まで食べた餃子の中で一番おいしかったです。皮も具も素晴らしかったです。
- 初めてでしたが、とても嬉しい贈り物でした。家族でとてもおいしくいただきました。「薄皮」とありましたが、それほど薄いようには感じませんでした。逆に、それがたっぷりの具とイイ感じにマッチしていて、肉のくどさもなく、野菜の水っぽさも感じられず、とても良い素材がバランスよく配合され、皮とのバランスも計算されて完成した味だと感動しました。家族で、とても楽しい食事の時間を持つことができましたこと、感謝します。
- 中身まで味がついていて皮も薄く酢だけでもおいしくいただけます。贈った家族は2才から83才までの4世代ですが全員に好評でした。以前非常食セットを買いましたがそちらもおいしかったです。次はニルバーナを検討中です。
- 皮が薄くて、中身がギュッと詰まったジューシーな餃子でした。小食な子供が沢山食べましたので、また大勢で集まる機会に取り寄せたいと思います。
- 最初届いた時は、少し多いかな？と思いましたが、おいしくてあっという間に食べてしまいました。おいしいだけでなく、自宅での料理のし易さも良く、上手に焼けました。
- 「セコムの食」を贈り物によく利用しますが、いつも皆さんに喜んでもらっています。
- どれを選んでも美味しくて安心ということから、中元歳暮やお祝いなどの贈答にいつも利用しています。
- 商品が届くまで、責任を持って対応して頂いているという安心感を感じます。
- 最優良顧客さまへのプレゼントにて「大切に想っている気持ち」も伝えられる商品として採用いただきました。商品お届け後も召し上がられた感想などについて、営業員とお客様との会話がはずみコミュニケーションの向上にも繋がったとしてご評価いただきました。
- 「セコムの食」は、ありきたりのキャンペーン商品と異なり「目新しさ」が受け、応募数が多く効果が大きかったとご評価いただきました。
- 金券や雑貨と異なりビジュアル的な効果もあり、召し上がった後の話題性もあるため、紹介が口コミで広がるとのご評価をいただきました。
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あらゆる不安のない社会を目指すセコムでは、人の命の糧となる食品分野に着目し、1998年から食の通信販売を開始しました。セコムの食では、スタッフが直接生産者を訪ねて話を聞き、安心と美味しさを確かめた商品をご紹介しています。
手造り餃子 （肉）32個
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